随分とご無沙汰してしまいました。 もうSNSをご覧の方はご存じかと思いますが、あひる珈琲の2号店として7月９日に新店舗「あひる菓子店」をオープンいたします！ コンセプトは「おやつで　ひといき」。 その名の通り、もう少しお菓子に力を入れ、数種類ケーキなどもご用意致します。 現店舗はちょっと（？）手狭でそれが魅力でもあるの...

緊急事態宣言が各地に広がり、なかなか気軽にお出かけもできない昨今、お口や気分だけでも…！と思い新企画「旅するあひる」と称しまして、世界中を旅して、各国のお菓子を学んできた旅するパティシェ、 nanacoをお迎えして各国のお菓子や飲み物をお楽しみいただけるイベントを行います！ 彼女とは専門学校の同級生なのですが、学生の頃...

暑い日が続きますね。 猛暑日に間に合わせようとしたのですが、試行錯誤している間にずいぶんとすぎてしまいました… 本日より「コーヒーゼリーパフェ」をはじめました！ 上から　ｱｰﾓﾝﾄﾞチュイール、あひるサブレ、バニラアイス、自家製珈琲アイス、コーヒーゼリー、北海道産生クリーム、ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂのクランブル、エスプレッソグ...

お久しぶりです。 緊急事態宣言の間、ずっとテイクアウトのみでの営業でしたが、本日よりイートインを再開しております！ とはいえまだまだ油断はできない状況ですので、当店としても換気や消毒の徹底等をしておりますが、皆様にもいくつかご利用の際にお願いがございます。だいたい以前の記事同様ですが、今一度、ご確認くださいませ。 手指...

コロナに振り回されて早くも１年が経ちますね、店舗、通販ともにこんな情勢下でも当店をご利用いただきまして本当にありがとうございます…！ おかげさまで二人と元気に営業出来ております。 プリンめぐりの影響もあり、最近ははじめましてなお客様と接する機会が増えました。 換気やこまめな消毒は引き続き当店でも行っておりますが、先日か...

本日２３日発売の月刊誌　SAVVYにて当店を掲載頂きました！！ 一冊まるっと焼き菓子特集なのですが、この中の「珈琲と焼き菓子ペアリング」というページにて当店のブラウニー×マンデリンの組み合わせをご紹介いただいております。 開店当初よりいつかは絶対に載りたい！と二人して憧れ、目標としていた雑誌のひとつです。それに当初より...

あっという間に2020年ものこり一週間ほどとなりました。 当店でもそろそろ「よいお年を」という言葉を交わし始めていよいよ年末なのだなあと感じています。 さて年末年始の営業につきまして、2020年は27日（日）を最終営業といたしまして 28日～１月４日(月)までお休みさせて頂きます。 通販はご注文はいただけますが、発送業...

11月23日（月祝） ペアリング会　ー3種のスイーツプレート編ー 各回定員3名　￥3200（税込み） ①10：00～　②11：00～　③13：00～　④14：00～　⑤15：00～（満）　⑥16：00～　⑦17：00～ 前回好評だったスイーツ＆コーヒーペアリング第二弾！ 今回もフリーランスパティシェS.coure 石川...

11月1日(日)はのついついひらの！ 次回は「洋梨のタルト」を限定販売いたします👏 (1cut ￥460 / 16cm 1ホール ￥2580) サクサクのタルトにアーモンドクリーム、バニラ風味の洋梨のコンポートを敷き詰めて焼きこみました。 シンプルな秋のタルトです🍐 1カットはホールの1...

こんにちは、あひる珈琲です。 本日より10月のついついひらののご予約を受け付け開始いたしました。 今月はスコーンサンドです。秋の味覚「和栗バター&さつまいもバター」をご用意いたします。（2個１組1000円） 和栗は茨城産のほくほくとした甘みを生かすため、アクセントにフランス産ゲランデ塩を使用。 さつまいもは鳴門...