＊スペシャリティーコーヒー

スペシャリティーコーヒーとは、広く定義されるのですが、コーヒー生産量のわずか上位５%ほどと言われ、品評会でも80点以上とる上質なものを指します。

わたしたちの扱うコーヒー豆は兵庫県西宮市のゆげ焙煎所さんにて焙煎して頂いております。

個性豊かな豆たちに合わせ、挽きたてをハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れております。ぜひ豊かな香りをお楽しみください。

また豆は時期により都度変わりますので、店頭では並ぶものが違う事がありますのでご了承くださいませ。また豆売り、挽き売りもしております。お気軽にお尋ねください。

Drip coffee　　　　　

• あひるブレンド　　　　　　　　中深煎り。毎日飲んでも飽きの来ない、甘味のあるボディに少しの香ばしさ、後味には華やかさが残ります。
• エチオピア　タデ　　　　　　　中煎り。はちみつのような甘味と後味には柑橘のような酸味と爽やかさが広がります。
• インドネシア　マンデリン　   　しっかりとした深煎り。コクもありミルクやチョコレートと相性が良い。
• デカフェ　コロンビア　　　　　カフェインレスで香ばしく飲みやすい深煎り。+¥100でカフェオレにすることも◎

Espresso　

• カフェラテ （ICE/HOT）　￥600　　ミルクの優しい甘さがまろやかなラテ。ホットにはラテアートも。
• エスプレッソ（S/W）  ￥300/￥400　圧力をかけて抽出することで、より風味や香りが濃厚に楽しめます。
• エスプレッソトニック         ￥650　　さっぱりとしたトニックウォーターにエスプレッソを注いだ人気のアレンジコーヒー。
• シェカラート　　　　　　 ￥650　　濃厚なエスプレッソをシェイカーで急冷。泡を楽しむイタリアの定番ドリンク。泡ごとくいっとお楽しみください。

Other                       　　   コーヒー以外ののみもの

• 自家製ジンジャエール　 ￥470　　新ショウガを炊き上げたすっきり辛みの少ないジンジャエール。お子様でも飲みやすいです。
• りんごジュース　　　　  ￥360　　青森から直接取り寄せたストレート100％果汁

Bake　　　　　　　　　　豆に合わせて焼き上げています。

• ブラウニー　　　　　 ￥280　　焼きたてはさっくり、翌日にはしっとり濃厚なあひる珈琲人気のおやつ。上にはカカオニブやクルミをあしらいました。
• スコーン　　　　　　￥300　　ザクっとした歯触りと、全粒紛入りで粉のうまみが感じられるあひる珈琲のオリジナルスコーン
• その他　　　　　　　 ￥180～　サブレやタルトなどときどきで変えています。

Sweets                      　　  甘い物たち

• 月替わりケーキ　　　￥480～　旬のものや季節にあわせて毎月替わるケーキ
• コーヒープリン　　　￥380　　オリジナルブレンドをたっぷりと使用し、コーヒーの風味の濃厚なうまみと滑らかな舌触りが自慢のプリン。
• アフォガード　　　　￥500            つめたーいバニラアイスに淹れたての暑いエスプレッソをかけた定番デザート。